안녕하세요! 부천시어린이·사회복지급식관리지원센터입니다.

2025년 4월 식중독 지수 관심단계입니다
식중독 발생가능성이 낮은 단계이나, 식중독 예방에 지속적인 관심이 필요합니다.
아래의 예방 수칙을 참고하여 주세요.

[4월 유행하는 클로스트리디움 퍼프린젠스 예방수칙 4가지!]

1. 육류는 중심 온도 75℃, 1분 이상 조리하기
2. 조리된 음식은 여러개의 용기에 담아 밀폐하여 보관하고 신속하게 냉각하여 보관(5℃ 이하)하기
3. 조리된 음식은 가급적 2시간 이내에 섭취하기
4. 보관된 음식은 75℃이상으로 재가열하여 섭취하기

#부천시 #부천시어린이·사회복지급식관리지원센터 #부천시어급센 #어급센 #식중독예방 #어린이 #어린이집 #유치원 #부천대 #식품영양학과 #부천대학교 #식중독지수 #식중독지수관심단계 #식중독주의정보알림 #국민건강알람서비스